MagnaSur

Huile d'olive MagnaSur

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Fournisseur officiel du Vatican

Produit dans le parc naturel de la Sierra Magina à Jaen (Espagne).

*Le ministre du commerce espagnol offrant l'huile MagnaSur au pape.

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Le même goût exagéré

Qui n'est possible que sous le soleil brûlant.
Je l'ai cherché en magasin, je l'ai trouvé, mais les prix ! J'étais indigné.
Je savais exactement que je pouvais trouver de l'huile d'excellente qualité à un prix raisonnable.

J'ai découvert Magna Sur par hasard, grâce à un ami. Cette huile a un arrière-goût amer et acidulé.
Et tout ce que j'aime est vendu chez Don Olivio.

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Fruité vert
Saveur intense avec des notes de poivron vert, d'artichaut et une légère amertume

N'a pas de goût amer lorsqu'il est chauffé.
Point de fumée élevé (~210°C), adapté à
la friture, à la cuisson à l'étouffée et à la cuisson au four SANS perte de bienfaits

Se conserve jusqu'à 2 ans sans perte de qualité.
C'est plus long que les variétés délicates comme l'Arbequina.

Variété Picual
il s'agit jusqu'à 80% d'acide oléique, d'antioxydants naturels (polyphenols, vitamine E)

Polyvalent en cuisine:

Pour le contraste

Recette Alfredo
Ajoute de la profondeur aux sauces crémeuses (comme l'Alfredo)
En pâtisserie

Muffins à l'Orange
Remplace le beurre dans les pains et les muffins (texture plus légère)
Marinades

La même marinade
Pénètre rapidement dans la viande grâce à faible viscosité